Misterio Experience Vino Dulce Sabor Limón

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Vino dulce obtenido de una escrupulosa selección de uvas moscatel de Alejandría y zalema recogidas en vendimia tardía para alcanzar un grado de dulzor elevado, donde el alcohol añadido para alcoholizar el mosto ha sido previamente macerados con cáscaras de limón deshidratadas, una irrepetible mezcla de diferentes variedades de limón Eureka, Verna y Fino que le confieren unas notas cítricas muy singulares.

Posteriormente el vino alcoholizado hasta los 15º es envejecido en botas de roble americano por un periodo de 4 a 6 meses, con el fin de redondear y afinar el alcohol añadido.

Este tipo de vino es único en el mundo, siendo una derivación del Vino Naranja del Condado de Huelva el cual cuenta con Denominación de Origen exclusiva, La DO Vino naranja del Condado de Huelva, donde el macerado de las cáscaras de naranja es sustituido por las de limón.

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Descripción

MISTERIO EXPERIENCE vino dulce sabor limón, Vino del Condado de Huelva de las bodegas Privilegio del Condado.

MISTERIO EXPERIENCE  –  EL PRIMER VINO DE LIMÓN DEL MUNDO

Vino dulce obtenido de una escrupulosa selección de uvas moscatel de Alejandría y zalema recogidas en vendimia tardía para alcanzar un grado de dulzor elevado, donde el alcohol añadido para alcoholizar el mosto ha sido previamente macerados con cáscaras de limón deshidratadas, una irrepetible mezcla de diferentes variedades de limón Eureka, Verna y Fino que le confieren unas notas cítricas muy singulares.

Posteriormente el vino alcoholizado hasta los 15º es envejecido en botas de roble americano por un periodo de 4 a 6 meses, con el fin de redondear y afinar el alcohol añadido.

Este tipo de vino es único en el mundo, siendo una derivación del Vino Naranja del Condado de Huelva el cual cuenta con Denominación de Origen exclusiva, La DO Vino naranja del Condado de Huelva, donde el macerado de las cáscaras de naranja es sustituido por las de limón.

Vista: Se trata de un vino de apariencia y textura sedosa, de un color amarillento con reflejos verdosos.

Olor: Muy aromático y persistente, destaca en su primera impresión el frescor del limón, un limón sutil y elegante que recuerda al azahar. Posteriormente afloran notas herbáceas propias de la variedad de limón Verna, tras unos segundos el limón da paso a las algunas notas florales propios de la moscatel de Alejandría como el jazmín.

Boca: En la boca es sedoso y ligeramente dulce pero sin empalagar, con una elevadísima acidez que le aporta mucha frescura y anulando por completo el dulzor. Por vía retronasal vuelven a aflorar el limón y los aromas florales a azahar y un ligero amargor final que hacen de él un vino muy persistente y con una multitud de matices.

(EN) MISTERIO EXPERIENCE –

Sweet wine obtained from a scrupulous selection of Moscatel grapes from Alejandría and Zalema picked in a late harvest for a higher degree of sweetness, Alcohol previously macerated with dehydrated Eureka, Verna, and Fino lemon peels grants the must a singular citrus mark After that the alcoholic wine (till 15⁰) is aged in American oak barrels for 4 to 6 months, resulting in a refined and well-rounded product.

This wine is one of a kind, exclusive to the Condado de Huelva Designation of Origin and of production with lemon peel as a substitute for orange peel.

Sight: It is a wine with a silky appearance and texture, with a yellowish color and greenish highlights.

Smell: It is very aromatic and persistent.Its first impression is an emphasis of its fresh citrus background, a delicate and elegant lemon that recalls orange blossom. Next come its slightly herbaceous notes, emblematic of the Verna lemon. Finally, these make way for floral notes of jasmine, typical of moscatel from Alejandría.

Taste: In the mouth, it is silky and slightly sweet without making one sick. It possesses a very high acidity that gives a lot of freshness without annulling the sweetness. The back of the nose, the lemon and the floral aromas from orange blossom return and the final touch of bitterness gives the wine an additional shade in its persistent and varied profile.

Condado de Huelva es una denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de los vinos producidos en los municipios andaluces de la comarca de El Condado de Huelva, zona vitivinícola localiza en el sureste de la provincia de Huelva y cuyo nombre histórico es Condado de Niebla. Produce los conocidos como Vinos del Descubrimiento de América.

La zona vitivinícola que actualmente ampara las denominaciones de origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva abarca a 18 términos municipales: Almonte, Bollullos Par del Condado, Beas, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa. Según el Consejo Regulador, todos estos municipios son aptos para la producción de uva de las variedades autorizadas.

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